5月18日，辽宁省食品安全品鉴会在沈阳国际软件园D11座鲜香呈现。定位为多元主题系列的高品质食品食材品鉴会，第一期举办的是火锅主题品鉴会，吸引了众多国际软件园园区员工及业主现场品鉴，近距离感受好食材好食品的魅力。

品鉴会吸引了蒙牛、在旗、安井、爱锅、天厨食品等省内优秀食品企业入驻，涮品、饮品、甜点等等火锅食材及周边食品应有尽有，凉爽初夏，诚意满满地迎接来往食客。现场展示了食材溯源、加工制作、科学搭配等内容，还邀请了专业厨师现场烹饪。大家不仅可以品尝美味食品，还可参与套圈等趣味游戏，在优美的小提琴表演中品味火锅盛宴。

随着生活水平提高，人们越来越重视饮食健康，对食材的要求也越来越高。但是市场上的食材质量参差不齐，让消费者很难区分好坏。“食品品鉴就是拉近食品企业与消费者的距离，将美食送到大众面前接受打分，对企业是一次考验，对优秀企业是一次最好的广告。”辽宁食品安全品鉴基地产品经理周晓东特别强调。食品安全品鉴会的创立，是依托品鉴基地食品供应链优势及会员家庭的品质信赖，目的是为给消费者提供真正高品质、高性价比的生鲜食材，倾力打造安全、营养、健康、美味平台！

品鉴会临近尾声，众人意犹未尽。据悉，此次火锅主题品鉴会将持续到本月25日。今后，辽宁食品安全品鉴基地将继续推出种类多样的主题品鉴活动，引领健康饮食新风尚。